Kikherneitä käytetään hummuksen ja falafelien tekoon. Ne sopivat myös hyvin monipuolisesti erilaisiin ruokiin, esim. ruokaisiin salaatteihin, patoihin, keittoihin, kastikkeisiin ja voit tehdä niistä jopa makeita suklaapatukkoja.

Valmistus: Kuivat kikherneet tulee liottaa runsaassa vedessä 10-12 tuntia ja sen jälkeen huuhdella ja keittää uudessa vedessä vähintään tunnin ajan. Voit myös lisäksi idättää kikherneitä liotuksen jälkeen, jos olet herkkävatsainen.

Ravintosisältö / 100 g:

Energiaa 360 kcal

Proteiinia 20,5 g

Hiilihydraatteja 61 g

Rasvaa 4,8 g

Alkuperämaa: Turkki