Manteli on pähkinää muistuttava siemen. Mantelit sisältävät vähän hiilihydraatteja ja runsaasti E-vitamiinia, proteiinia, magnesiumia, kaliumia, kalsiumia, rautaa ja sinkkiä. Mantelimme tulevat Sisiliasta, jossa mantelit ovat tunnetusti makeampia.

Herkullinen ja miedon makuinen manteli on suosittu raaka-aine monenlaisessa ruoanlaitossa ja leivonnassa. Kuoritut mantelit sopivat monenlaiseen ruoanlaittoon ja leivontaan, sekä naposteltavaksi sellaisenaan. Voit valmistaa niistä mantelimaitoa ja käyttää sitä myös osana myslejä, eväs- ja herkkusekoituksia sekä sellaisenaan esimerkiksi puurojen ja salaattien joukossa.

Voit myös liottaa manteleita vähintään neljän tunnin ajan huoneenlämpöisessä vedessä ennen nauttimista, sillä se tekee niistä helpommin sulavia ja mineraaleista sekä kivennäisaineista paremmin imeytyviä.

Raaka, luomu, gluteeniton, maidoton, vegaaninen, GMO-vapaa. Ei sisällä lisä- tai säilöntäaineita.

Ainesosat: Luomutuotettu manteli

Ravintoarvo / 100g:

Energiaa 2577 kJ/616 kcal

Hiilihydraatteja 6,6 g

- joista sokereita 3,89 g

Rasvaa 54,0 g

- joista tyydyttyneitä 3,73 g

Proteiinia 24,1 g

Kuitua 7,2 g

Suola 0 g

Kaliumia 740,0 mg

Magnesiumia 278,0 mg

Kalsiumia 276,0 mg

E-vitamiinia 26,4 mg

Rautaa 5,2 mg

Sinkkiä 3,3 mg

Alkuperämaa: Italia