Matchan valmistukseen tarkoitettu bambusta valmistettu perinteinen vispilä. Vispilä on veistetty yhdestä bambun palasesta vankkumattomalla ammattitaidolla.

Perinteiset bambuvispilät ovat uskomattoman hauraita, varsinkin kuivina. Kun liotat bambua vedessä, se tekee harjaksista taipuisamman ja on vähemmän todennäköistä, että se rikkoutuu.

Täytä kuppi lämpimällä vedelä ja laita matcha-vispilän vispiläosa siihen. Anna vispilän olla vedessä noin 1 minuutti ja sen jälkeen se on käyttövalmis. Anna vispilän kuivua ennen säilytystä.

Matchan valmistus:

Perinteinen matchan valmistustapa juontaa juurensa japanilaiseen teeseremoniaan. Siihen kuuluvat matcha kulho, bambuvispilä ja bambulusikka – chashaku. Laita 2 chashaku- lusikallista matchaa (1,5g) matcha kulhoon ja kaada päälle 100 ml kuumaa vettä (80°C). Vispaa voimakkaalla ranneliikkeellä m-kirjaimen muotoisesti, ei pyörivästi. Suunnilleen 20 sekunnissa kulhon pitäisi olla täynnä täydellistä jadenvihreää vaahtoa. Voit lisätä vettä, jos pidät miedommasta matchasta.

Varoitukset: Ei sovellu astianpesukoneeseen.