Herkullisen kermainen superterveellinen macadamiapähkinä.

Macadamia on herkullisen rasvainen, maultaan miedon kermainen pähkinä. Myös Australianpähkinänä tunnettu macadamia on hyvä tyydyttymättömien rasvahappojen, kasvisterolien, kaliumin, magnesiumin ja raudan lähde. Macadamiat sisältävät vähemmän hiilihydraatteja kuin muut pähkinät ja soveltuvat siten hyvin myös vähähiilihydraattiseen ruokavalioon.

Macadamiapähkinöillä sanotaan olevan kaikista paras rasvahappokoostumus kaikista pähkinöistä ja siemenistä, sillä niissä ei ole juurikaan omega-6-rasvahappoa, jota länsimaalaiset saavat ravinnostaan yleensä liikaa.

Macadamiat sopivat monenlaiseen ruoanlaittoon ja leivontaan, sekä naposteltavaksi sellaisenaan. Voit valmistaa niistä macadamiamaitoa ja käyttää niitä myös osana myslejä, eväs- ja herkkusekoituksia sekä sellaisenaan esimerkiksi puurojen ja salaattien joukossa. Voit kokeilla korvata auringonkukansiemenet ja cashew-pähkinät raakaleivonnassa ja kastikkeissa macadamiapähkinöillä, jos haluat tehdä niistä vieläkin herkullisempia ja terveellisempiä.

Voit liottaa pähkinöitä vähintään neljän tunnin ajan huoneenlämpöisessä vedessä ennen nauttimista, sillä se tekee niistä helpommin sulavia ja mineraaleista sekä kivennäisaineista paremmin imeytyviä.

Raaka, luomu, gluteeniton, maidoton, vegaaninen, GMO-vapaa. Ei sisällä lisä- tai säilöntäaineita.

Ravintoarvo / 100g:
Energiaa/Energi: 3102 kJ/741 kcal
Hiilihydraatteja/Kolhydrates: 8 g
- joista sokereita/varav sockerarter: 4,6 g
Rasvaa/Fett: 70 g
- joista tyydyttyneitä/varav mättat fett: 10 g
Proteiinia/Protein: 9 g
Suolaa/Salt: 0,013 g
Kuituja/Kostfiber: 5 g
Kaliumia: 368 mg
Magnesiumia: 130 mg
Kalsiumia: 85.0 mg
Alkuperämaa: Australia