Musta seesam on ruskeaa seesamia ravinteikkaampi ja aromikkaampi lajike. Se sisältää runsaasti mm. kalsiumia, fosforia, magnesiumia, proteiinia, rautaa ja sinkkiä, jotka ylläpitävät tervettä luustoa, lihaksistoa ja hermostoa. Sitä on käytetty kiinalaisessa lääketieteessä ja keittiössä satoja vuosia. Seesaminsiemeniä voi käyttää mm. leivontaan, mysleihin, paahdettuna esim. salaattiin tai snacksina.

NUTRITION INFO:

Ravintosisältö/100g:
Energiaa 550 kcal
Rasvaa 45,9 g josta tyydyttynyttä 7,6 g
Proteiinia 22,1 g
Hiilihydraatteja 2,3 g
Kuituja 19,5 g
B1-vitamiinia 0,54 mg 
Kalsiumia 1050 mg 
Rautaa 12 mg 
Magnesiumia 354 mg
Fosforia 685 mg 
Sinkkiä 5,3 mg

• ALKUPERÄMAA: Intia