Nokkonen on monikäyttöinen superyrtti, joka sisältää mm. paljon rautaa, C-vitamiinia sekä erilaisia kivennäisiä. Nokkosta voi käyttää pinaatin tavoin keittojen tai lettujen valmistukseen. Kokeile myös valmistaa pestoa tai lisää rouhetta esimerkiksi munakkaiden päälle, smoothien sekaan tai rikastuttamaan erilaisia taikinoita.

Paino 20 g

Latinankielinen nimi: Urtica Dioica

Ainesosat: rouhittu nokkosen lehti

SE: Nässla krossad

Alkuperämaa: Suomi

NOKKOSEN KÄYTTÖ RAVINTONA:

Nokkonen soveltuu käytettäväksi niin mausteena kuin laajemminkin ruuanlaitossa. Nokkosella kruunaat munakkaat ja erilaiset taikinat pizzapohjista sämpylöihin. Nokkosesta valmistat myös helposti herkullista nokkospestoa, maukkaita nokkoslettuja tai perinteistä nokkoskeittoa. Lisäämällä nokkosen osaksi smoothietasi saat kätevästi lisättyä ravinteiden määrää.

NOKKOSEN KÄYTTÖ TEENÄ:

Nokkosesta voi hauduttaa maistuvaa nokkosteetä, jonka on ennen vanhaan uskottu uudistavan verta sekä vahvistavan ja voimistavan sen juojaa. Tämä perustuu luultavasti siihen että nokkosella on nestettä poistavia vaikutuksia ja korkea ravinnepitoisuuteen.

NOKKOSEN KÄYTTÖ KOSMETIIKASSA:

Ulkoisesti käytettynä nokkonen lisää pintaverenkiertoa. Nokkosesta valmistettu hiushuuhde puhdistaa päänahkaa ja lisää kiiltoa tummiin hiuksiin.

NOKKOSEN MUUT HYÖDYT:

Nokkosta voi hyödyntää myös kasvien luonnonmukaisessa lannoituksessa ja tuholaistorjunnassa.