Suolatummasuklaa 55%

Uusiutuvalla energialla valmistettua suklaata Porvoon taidetehtaalta.

Suolatummasuklaa suklaalevy, jossa yhdistyy merisuolan kirpeä maku ja tumman suklaan täyteläinen ja kipakka, suussa sulava ominaisuus.

Ainesosat:

Kaakaomassa, kaakaovoi, sokeri, suola, soijalesitiini

Pieni Suklaatehdas

Pieni Suklaatehdas Porvoo syntyi vuonna 2005 keittiömestari Peter Westerlundin intohimosta suklaaseen. Hän halusi tarjota asiakkailleen suklaata, joka on valmistettu paikan päällä puhtaista ja parhaista raaka-aineista ilman lisä- tai säilöntäaineita. Tärkeimmät kriteerit tuotteille ovat edelleen ekologisuus, eettisyys ja puhtaus. Yrityksen toiminta on läpinäkyvää, ja tuotantotiloihin järjestetään tehdasvierailuja jolloin pääsee katsomaan miten suklaata valmistetaan pienimuotoisesti.

Meille on tärkeää, että tiedämme mistä raaka-aineemme tulevat. Tuomme kaakaopavut Suomeen pääasiassa eteläisen Amerikan alueelta direct trade -kaupalla. Papumme kasvavat pienillä tiloilla, joissa huolehditaan kaakaon puhtaudesta sekä henkilökunnan hyvinvoinnista. Suklaan valmistuksessa käytettävä sähkö tuotetaan aurinko- ja tuulienergialla.

Valmistusmaa: Suomi