Sencha vihreä irtotee on japanilaisen perinteen mukaisesti valmistettu luomutee.Viljelty Da Zhang Shan -vuorilla Zhejiang-maakunnassa Kiinassa.

Sencha Zhejiang on japanilaisen perinteen mukaisesti valmistettu vihreä tee. Sävyltään kirkas ja kultaisen vihreä juoma huokuu raikasta tuoksua ja hienostunutta makua. Matala teiinipitoisuus (teen kofeiini) tekee tästä vihreästä teestä erinomaisen rentouttavan teen.

Valmistus: tätä teetä haudutetaan kolme minuuttia 75-asteisessa vedessä.

Alkuperämaa: Kiina

Alue: Zhejiang

Projekti: Da Zhang Shan -osuuskunta, Lin'an-teetila

Sencha Chine -vihreä tee on viljelty Da Zhang Shan -vuorilla saman nimisen osuuskunnan toimesta. Jiangxin-maakunnassa sijaitsevat vuoret ovat tunnettua teenviljelyseutua jo 1200 vuoden takaa. Kyseisillä vuorilla kasvatettu tee on ollut keisareiden lempijuoma peräti Tang, Ming ja Qing -dynastioiden ajan.Ilmankosteus, runsas kasvillisuus ja maaperän laatu tekevät Da Zhang Shan -vuorten alueesta otollisen teenviljelylle. Tee kasvaa 300-1600 kilometrin korkeudessa ja saa vivahteikkaan ja rikkaan maun. Da Zhang Shan -osuuskunnan viljelemät teet ovat olleet luomusertifioituja jo vuodesta 1996. Vuonna 2001 osuuskunta sai teelleen Reilun kaupan sertifikaatin ensimmäisenä Kiinassa.

Pakkaus: 100g

Ainesosat: Vihreä tee* 100%. *=luomu. Reilun kaupan tuote.

luomu, Reilun kaupan, vegaaninen

Teetä suurella sydämellä suurille teenystäville - Les Jardins de Gaïalla on kaunis tarina sekä päämäärä

Les Jardins De Gaïan upeat teelaadut ja makuelämykset syntyvät rikkaasta maaperästä ja monimuotoisesta luonnosta, ikiaikaisen osaamisen ja tradition kautta. Gaïan filosofian mukaan hyvän luomuteen salaisuus on syvä kunnioitus ihmisiä, perinteitä ja luontoa kohtaan. Gaian teet saavat makunsa aidoista raaka-aineista kuten hedelmistä, yrteistä, mausteista ja kukista. Aromiaineina käytetään ainoastaan luonnollisia, luomusertifioituja aromeja, ei koskaan keinotekoisia makuaineita.

Arlette Rohmer perusti Les Jardins de Gaïan vuonna 1994. Gaïan on perustamisesta asti tehnyt aktiivisesti työtä edistääkseen luonnonmukaista ja biodynaamista viljelyä, Reilua kauppaa ja kestävää kehitystä ympäri maailman. Gaïa tekee pitkäaikaisia sopimuksia pienviljelijöiden kanssa sekä tukee pieniä osuuskuntia ja paikallisia hankkeita ympäristön ja ihmisten hyväksi. Gaïa ostaa teen suoraan pienviljelijöiltä markkinahintoja korkeammin hinnoin ja takaa viljelijöille sadosta kiinteän hinnan myös maailmanmarkkinahintojen laskiessa. Gaïa maksaa sadosta viljelijöille jo ennakkoon.

Gaïan teillä on WFTO:n Reilun kaupan sertifikaatti. World Fair Trade Organization (WFTO) on tuottajalähtöinen Reilun kaupan järjestö, jonka lähtökohtana on tuottajayhteisöjen kehittäminen. WFTO perustuu tasavertaiseen kumppanuuteen, eikä se ole pelkkä sertifiointitaho.

Gaïan valikoimaan kuuluu erilaisia teitä ja teesekoituksia. Kaikki teet ovat vähintään luomutuotettuja, osa teistä on demeter-sertifioituja ja valmistettu tiukempien biodynaamisten luomuperiaatteiden mukaisesti.

“Walking the path of organic and fair trade teas leads to a journey around the world of tastes, smells, rural areas, traditions, colors and humanity.” - Arlette Rohmer